Havi cikkek: szeptember 2016

Nógrád megye déli peremén, az egykori megyeszékhelyre, Balassagyarmatra vezető régi országút – és a Galga menti vasútvonal – közelében fekszik a két szomszéd községből...

Aztán nyakig belemerültem, és eljutottam a felismerésig, hogy tévedtem, jó helyre tették. Mert bár mese, nem gyerekeknek -legalábbis nem kicsiknek- való, mert egészen rémisztő...

Hozzávalók: 3 ek olíva olaj   3-4 ek liszt   1 kis fej hagyma lereszelve   10 dkg krémsajt (egy tubus, natúr)   6-7 dl alaplé/húsleves (hideg legyen)   25-30 dkg reszelt félkemény sajt   2 tojás...

Sablés au citron (Citromos keksz):   Alap tészta (kb. 50 darabhoz):   3 db M-es tojás fehérjéje   30 dkg liszt   25 dkg vaj   15 dkg porcukor (a szárított citromhéjhoz használt cukrot zúztam...

Ezek a gazdák, Mama, már teljesen készen állnak, mármint ezek, akik most társat keresnek maguknak ország-világ előtt. Felépítettek pajtát, istállót, akármit, megművelték ...